TCHICK à Ouakam
Ouakam est l'un des quartiers les plus iconiques de Dakar, dominé par le majestueux Monument de la Renaissance africaine (49 m de haut, visible depuis toute la capitale). Le quartier abrite aussi la mosquée de la Divinité, des ambassades, et une vie résidentielle dense avec beaucoup de jeunes familles et professionnels.
Ouakam est juste à côté des Almadies en voiture: livraison en 20-25 minutes selon le trafic, et souvent plus rapide aux heures creuses. Nos clients d'Ouakam nous commandent surtout en soirée et en week-end — grosses commandes famille, ou plateaux pour recevoir.
Notre burger gourmet
Notre burger signature est monté avec un steak haché frais de bœuf sénégalais, grillé à la minute, posé sur un bun artisanal légèrement toasté au beurre. Cheddar anglais, oignons caramélisés maison, sauce TCHICK (secret de la cuisine), pickles croquants, salade iceberg et tomate locale.
On fait aussi un chicken burger avec un filet de poulet pané croustillant, mariné 24h dans un mélange d'épices, et un double cheese pour les gros appétits. Accompagnements: frites maison coupées à la main, potatoes rustiques, coleslaw frais, ou onion rings.
Parce que le burger est un plat technique, on prend le temps de le faire correctement: viande jamais pré-cuite, pain jamais surchauffé, sauce préparée chaque matin. Aucun burger ne part de la cuisine sans être monté à l'instant.