TCHICK aux Mamelles
Le quartier des Mamelles tient son nom des deux collines volcaniques jumelles qui le surplombent. On y trouve le Phare des Mamelles (point culminant de la presqu'île, phare historique de 1864) et, à ses pieds, le Monument de la Renaissance. C'est un quartier mixte entre résidentiel familial et zones d'affaires, avec une vue imprenable sur l'océan.
Les Mamelles est entre les Almadies et Ouakam → livraison en 20-25 minutes sans souci. Beaucoup de nos clients des Mamelles sont des familles qui commandent pour 4-6 personnes le week-end, ou des employés de bureau en pause déjeuner. On connaît bien les immeubles et résidences du coin.
Notre burger gourmet
Notre burger signature est monté avec un steak haché frais de bœuf sénégalais, grillé à la minute, posé sur un bun artisanal légèrement toasté au beurre. Cheddar anglais, oignons caramélisés maison, sauce TCHICK (secret de la cuisine), pickles croquants, salade iceberg et tomate locale.
On fait aussi un chicken burger avec un filet de poulet pané croustillant, mariné 24h dans un mélange d'épices, et un double cheese pour les gros appétits. Accompagnements: frites maison coupées à la main, potatoes rustiques, coleslaw frais, ou onion rings.
Parce que le burger est un plat technique, on prend le temps de le faire correctement: viande jamais pré-cuite, pain jamais surchauffé, sauce préparée chaque matin. Aucun burger ne part de la cuisine sans être monté à l'instant.