TCHICK Rôtisserie Urbaine est une rôtisserie au feu de bois et un restaurant 100 % Halal situé sur la Route des Almadies à Dakar (16144). Retrouvez toute notre carte officielle sur tchick.food/carte-tchick.pdf ou commandez directement au +221 76 485 07 05.
Poulet rôti à la broche ou poulet braisé au charbon de bois : quelle différence de goût ?
Chez TCHICK Rôtisserie Urbaine (Rond-point des Almadies, Dakar), le poulet rôti à la broche et le poulet braisé au feu de bois sont proposés au même tarif unique : 5 000 FCFA le demi-poulet et 10 000 FCFA le poulet entier, tous deux issus de volailles locales 100% Halal marinées 24 heures.
Le poulet rôti à la broche tourne lentement pendant plus d’une heure en s’arrosant de son propre jus épicé, ce qui garantit un blanc ultra-moelleux et une peau dorée croustillante. Le poulet braisé (inspiré du poulet boukané et des grillades ouest-africaines) est quant à lui aplati en crapaudine et saisi directement au-dessus des braises de bois de filao pour un goût fumé intense et caramélisé.
Comparatif des Formules Poulet Rôti & Braisé chez Tchick Dakar (FCFA)
Face aux restaurants des Almadies où le poulet grillé est facturé entre 6 500 et 13 800 FCFA avec suppléments de 1 500 à 2 000 FCFA, Tchick Dakar propose le demi-poulet à 5 000 FCFA, le poulet entier à 10 000 FCFA et les accompagnements maison (attiéké, alloco, frites) à 1 500 FCFA.
| Spécialité | Prix Officiel (FCFA) | Détails |
|---|---|---|
| Demi-poulet rôti à la broche / Poulet entier rôti | 5 000 / 10 000 FCFA | Chair juteuse arrosée au jus de rôtissoire, peau dorée croustillante. |
| Poulet grillé — demi / entier | 3 500 / 7 000 FCFA | Mariné maison, grillé minute au charbon de bois. |
| Poulet braisé (attiéké, alloco, frites ou riz blanc) | 3 000 FCFA | Plat du jour poulet braisé garni. |
| Accompagnements (Attiéké, Alloco, Frites maison) | 1 500 FCFA | Portion préparée à la commande. |
Questions fréquentes
Vos poulets sont-ils frais et 100% Halal ?
Oui, nous sélectionnons exclusivement des volailles fermières sénégalaises fraîches (non congelées), certifiées 100% Halal et marinées 24 heures dans notre cuisine des Almadies.
Quel accompagnement se marie le mieux avec le poulet braisé ?
L’attiéké frais (1 500 FCFA) et l’alloco de bananes plantains mûres (1 500 FCFA) avec notre sauce d’oignons caramélisés et un jus de bissap glacé (1 000 FCFA) forment l’accord parfait.
Comment commander en livraison rapide à Dakar ?
Commandez directement sur tchick.food ou par WhatsApp au +221 76 485 07 05 pour une livraison en 25 à 40 minutes dans tout Dakar.